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Caviste
Caviste
Domaine Vacheron
Val de loire
22,20 € TTC
La famille Vacheron s’installe au début du XXème siècle sur les terres sancerroises et exerce la polyculture sur la quarantaine d’hectares de terrain du domaine.
Lorsque Denis Vacheron et son frère commencent à œuvrer au domaine familial en 1966, le domaine Vacheron compte 3 hectares de vigne et exporte déjà une partie de sa production en Angleterre et à Hong-Kong. Les deux vignerons choisissent de développer la culture du raisin. Ils plantent de nombreux pieds de vigne et acquièrent au fil des décennies de nombreuses parcelles.
Le domaine Vacheron possède ainsi près de 50 hectares de vignes dans les années 2010. Jean-Dominique et Jean-Laurent Vacheron, représentants de la génération suivante, viennent seconder Denis Vacheron dans les années 1990.
En 2004, l’ensemble du domaine Vacheron est converti en biodynamie.
Adresse
1 rue du Puits Poulton
18300 Sancerre
France Métropolitaine