Les Roches 2016 Rouge

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Les Roches 2016 Rouge


Jolie entrée de gamme élaborée par Thierry Germain en achetant des raisins à des vignerons compatissants pour cause de gel.

  • Cabernet Franc 100%

Domaine des Roches Neuves
Rouge
Non
2016
12,5 %
Non
Non
0,75 L
Cabernet Franc
Val de Loire
AOP Saumur Champigny

Caractéristiques


Sous-sol crayeux


Cabernet franc 100%


Manuelles


Fermentations en cuve inoxentre 16° et 22°, fin des fermentations à 24°, cuvaisons de 8 à 10 jours


En cuve inox et cuve boissur lies fines sans souffres pendant 3 à 4 semaines


Conseils de dégustation


Frais, sur les fruits rouges


Notes de fruis rouges


10 ans


15°


Accords mets et vins

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Domaine des Roches Neuves

Adresse

56 Boulevard Saint Vincent

49400 Varrains

France Métropolitaine

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