Clos Romans 2018 Blanc

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Clos Romans 2018 Blanc


 Le plus grand vin blanc du domaine, doté d'une palette arômatique large sur les fruits blancs, exotiques et agrumes, on retrouve aussi des notes florales.

  • Chenin 100%

Domaine des Roches Neuves
Blanc
Non
2018
12,5 %
Biodynamie
Non
Oui
0,75 L
Chenin
Val de Loire
AOP Saumur

Caractéristiques


Argilo-calcaire, 30 cm de sable argileux avant le calcairesénonien


Chenin 100%


Manuelles


Biodynamique


Fermentations alcoolique en barrique de 400 à 600 litres, perssurage pneumatique de 4h, degrés naturels de 12,9°, 2 mois de fermetation


Sur lies fines pendant 9 mois


Conseils de dégustation


Jaune paille


Le 1er nez est concentré, frais et généreux, puis passe sur des arômes fruitées, florales et végétales


Sur les fruits blancs et exotiques, citron et pamplemousse, notes florales de roses, d'acacia et d'aubépine


15 ans


8°


Accords mets et vins

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 Prix : 69,00 € TTC
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Domaine des Roches Neuves

Adresse

56 Boulevard Saint Vincent

49400 Varrains

France Métropolitaine

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