Vitatge Vielh 2016 Blanc

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Vitatge Vielh 2016 Blanc


C’est le nom d’une parcelle de 1,80 ha plantée dans les années 40 et dans laquelle on trouve complantés les trois cépages : Gros Manseng, Petit Manseng et un peu de Courbu. En fait, il y avait autrefois beaucoup de cépages différents : pour la production de raisins de table et pour l’autoconsommation. Les cépages de l’AOC étaient minoritaires et souvent mélangés sur la même parcelle.

Un beau vin ouvert, riche, gras et équilibré, mûr et complexe.

  • Gros Manseng 60%
  • Petit Manseng 30%
  • Corbu 10%

Clos Lapeyre
Blanc
Non
2016
13 %
Biologique
Non
Oui
0,75 L
Gros Manseng
Sud-Ouest
AOP Jurançon sec

Caractéristiques



Argilo-ilicieux


Grans Manseng 60%, Petit Manseng 30%, Corbu 10%


Manuelles


Après pressurage lent, les jus légèrement débourbés fermentent


1 an sur lies en fûts, bâtonnés régulièrement et 6 mois en cuve avant d'être mis en bouteille après deux hivers


Conseils de dégustation



Riche, mûr, notes de fruits confits


Ample, très expressive, épicée, belle structure lissée avec des notes grillées.


15 ans


8° à 10°


Accords mets et vins


Il accompagnera parfaitement des poissons de mer cuisinés, mais aussi de la volaille grillée ou du rôti de veau servi avec une sauce blanche aux giroles ou morilles ... et des fromages affinés.

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 Prix : 17,70 € TTC
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Clos Lapeyre

Adresse

257 Chemin du Couday

64110 Jurançon

France Métropolitaine

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