Epicurieuse 2020 Blanc

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Epicurieuse 2020 Blanc


Grande complexité, concentration, équilibre sont les qualificatifs qui viennent immédiatement à l’esprit lors de la dégustation de nos « pépites », le seul véritable regret étant leur rareté et les tout petits rendements de ces parcelles anciennes et chouchoutées comme si elles étaient l’incarnation de la bienveillance de nos anciens.

Domaine Bordenave
Blanc
2020
13 %
En conversion
0,75 L
Gros Manseng, Petit Manseng
Sud-Ouest
AOP Jurançon sec
Gisèle Bordenave

Caractéristiques



Argilo-calcaire


Gros Manseng 50% Petit Manseng 50%


Manuelle


HVE3 en conversion bio


En cuve inox sur lies fines


9 mois


Conseils de dégustation



Jaune avec des reflets verts


Complexe, gorgé de fruit, nuancé de fleurs blanches et vanille


Tout en complexité, équilibre, longueur et fraîcheur aux arômes croquants et complexes ( agrumes, abricot sec et de nobles amers)


Belle finale sur de nobles amers


5 ans


8-10 °c


Accords mets et vins


Dès l'apéritif, charcuteries, poissons, crustacés, cuisine du monde, fromage de chèvre …

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 Prix : 19,00 € TTC
 Stock vigneron : 96 articles


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Domaine Bordenave

Adresse

245 route d'Ucha

64360 Monein

France Métropolitaine

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