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Vigneron
Vigneron
Compagnie Médocaine ...
Bordeaux
350,00 € TTC
Le domaine de Léoville s'étend sur 55 hectares de grave du Quaternaire avec des sous-sols gravelo-sableux et graveleux-argileux au sein de la prestigieuse appellation de Saint-Julien sur la rive gauche de Bordeaux. Dû à sa proximité avec la Gironde, d'autres argiles plus compactes sont présentes amenant une diversité importante de sols et un microclimat bénéfique pour le vignoble qu'il protège du gel. L'encépagement au sein des vignes du Château Léoville Las Cases se compose en majorité de Cabernet Sauvignon (61%), puis de Merlot à 21% et de Cabernet Franc à 16%.
Les domaines Delon sont également propriétaire du Clos du Marquis, du Château de Potensac et du Château Nénin.
Grave du Quaternaire sur sous-sols gravelo-sableux et graveleux-argileux
79% Cabernet Sauvignon 10% Merlot 11% Cabernet Franc
Manuelles
Raisonnée
Egrappage total. Cuvaison de 12 à 20 jours selon les millésimes à une température de 24 à 28°, dans des cuves bois, ciment et inox. Collage aux blancs d'oeuf frais. Mise en bouteilles entre Juillet et Septembre de la deuxième année suivant la vendange.
Vieillissement en barriques de chêne MERRAIN. Durée : 18 à 20 mois. 90% de bois neufs
98/100 James Suckling 96/100 Robert Parker
D’une robe bleue noire peu commune
Son bouquet se révèle lentement pour offrir un fruit riche de cassis et de mûre et des arômes de chêne fumé et de Havane
En bouche on retrouve cette même sensation de complexité parfaitement maîtrisée avec des notes épicées, minérales et mentholées.
Minérale et Mentholée C’est un vin d’une grande finesse avec un grand potentiel de garde.
Plus de 20 ans
16-18° - Carafage 2h
Belles Viandes Rouges Grillés / Gibier Civet de cerf
Adresse
42 RUE LAFAURIE DE MONBADON
33000 Bordeaux
France Métropolitaine