Héritage 2023 Rouge

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Héritage 2023 Rouge


Nos plus anciennes vignes ( 70-110 ans) apportent une autre dimension à cette cuvée. Exclusivement implanté sur sols de granit altérés chaque pied de vigne explore intimement les particules fines du terroir pour en extraire et transcrire sa plus fidèle expression  au vin. Profonde, complexe, et structurée, la cuvée "Héritage" offre une texture gourmande, dense et enrobée. La fraîcheur des fruits rouges et noirs révèle une parfaite maturité des raisins.

Paul Janin et Fils
Rouge
2023
14 %
En conversion
0,75 L
Gamay
Beaujolais
AOP Moulin à Vent

Caractéristiques



Sols de granit altérés


Gamay 100%


Manuelle


Bio. Certification en 2024


Traditionnelle beaujolaise : semi carbonique


En cuve pendant 18 à 24 mois


Conseils de dégustation



Rouge brillant et profond


Complexe, Fruits rouge, fruits noirs


Onctueuse , profonde et minérale


Longue, saline et tanins enrobés


10 ans et +


15°


Accords mets et vins


Viandes rouges et fromage

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 Prix : 30,00 € TTC
 Stock vigneron : 90 articles


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Paul Janin et Fils

Adresse

651 rue de la Chanillière

71570 Romanèche-Thorins

France Métropolitaine

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